Jubiläumswein

Warum gibt es zum Jubiläum Attel ein historisches Weinfest und sogar eigens einen Festwein, wird sich so mancher fragen, der das Programm 1200 Jahre Attel studiert. Nun, Das Kloster Attel besaß vom 14. bis zum 16. Jahrhundert in Tirol zu Marling bei Meran einen Hof und ein Weingut, genannt “Mair am Weg”. Hierzu folgender geschichtlicher Hintergrund:

Am 25. November des Jahres 1334 fundierte Heinrich, Graf von Tirol, Sohn des Königs von Böhmen, einen „ewigen Jahrtag zu Attel“. Er verschreibt „der säligen samenung der geistliche Herren des Closters ze Atell sand benedictiner Orden in Freisinger Pistum acht Marck Geltz auf seinem Hof zu Mehring…“

Mit einer Urkunde, datiert in Tirol „am morgigen Tag der Jungfrau Katharina“ (25. November) im Jahre 1334 gewährt der König von Böhmen und Polen, Heinrich, dem Kloster Attel die Zollfreiheit:

„Für alle Zeiten dürfen sie pro Jahr einmal 6 Fuder Weines ohne Mautgebühren durch alle Gebiete unserer Zöllner frei und unbehelligt ausführen. Wir geben allen Zöllnern, die in unserem Herrschaftsgebiet eingesetzt sind, den Auftrag, dass sie dieses großmütige Zugeständnis in unserem Namen treulich beachten, wenn sie nicht bei uns in Ungnade fallen wollen.“

Dieses Privileg wurde mehrmals erneuert. In einer Urkunde von Erzherzog Ferdinand von Österreich befiehlt er allen Zöllnern in Tirol dem Kloster Attel 6 Fuder Wein (in Österreich waren 1 Fuder Wein 18,11 hl) „aus der Etsch" in den Jahren 1525 und 1526 zollfrei herausführen zu lassen.

Mair am Weg

Den Hof zu Marling, der „beim Mair am weg genant" wird, verkaufte Attel dann im Jahr 1527.
Als Bevollmächtigte des Klosters wickelten „der würdig gaistlich herr Rueprecht Hellennperger, conventual" und „Matheisen Hannser, unnsers gozhaus khamerer" die Verkaufsverhandlungen ab. Der Käufer war Bartime Schöpfer.

Vor diesem historischen Hintergrund entstand die Idee anlässlich der Feier 1.200 Jahre Attel diese alten Beziehungen nach Marling in Südtirol wieder zu beleben.

In Zusammenarbeit mit der Burggräfler Kellerei werden folgende Festweine angeboten:

Festwein rot

Südtirol Meraner Küchelberg Auf dem Küchelberg oberhalb der Stadt Meran stehen die Vernatsch-Reben für diesen urtypischen Südtiroler Rotwein. Eigenschaften: Leuchtendes, helles Rubin; duftige Nase nach frischen Himbeeren, dann zarter Mandelton; im Mund leichtfüßig und zart, verhaltenes Tannin, mild. Dieser Meraner Küchelberg findet Beachtung und Wertschätzung, ist ein eleganter Essensbegleiter, ein wahrer Trinkwein. Lagerfähigkeit: 1 - 2 Jahre Essen & Trinken: Dieser Wein empfiehlt sich zu Speck, gegrilltem Fleisch und mildem Käse. Trinktemperatur: 13 - 15° C.

Festwein weiß

Südtiroler Weißburgunder Eigenschaften: Er präsentiert sich fruchtig frisch und hat als sortenreicher Wein ein ansprechendes Apfelaroma. Eine Farbe von grünlich bis hellgelb, oft mit leicht strohfarbenen Spiegelungen. Ein zarter, aromatischer Wein, vollmundig mit geringem Säuregehalt. Lagerfähigkeit: 1 - 2 Jahre Essen & Trinken: Vortrefflicher Aperitifwein, eignet sich zu Vorspeisen, zu Fisch, Geflügel, Spargel und Käse. Trinktemperatur: 10 - 12° C.

Wo ist der Jubiläumswein erhätlich?

Verkauft wird der Attler Festwein im Attler Markt, bei den Wasserburger Markthallen bei der Firma Deggendorfer in Wasserburg.

Selbstverständlich kommt der Festwein auch beim Historischen Weinfest am 11. August 2007 in Attel zum Ausschank. Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

Mehr Infos über die Kellerei und den Ort Marling finden Sie hier:

www.burggraefler.it

www.marling.info